Zwarte peper met rijke voedingsstoffen

Zwarte peper met rijke voedingsstoffen

Zwarte en witte peperkorrels en zwart en wit peperpoeder op de markt zijn de meest voorkomende primaire verwerkte producten van peper. Ze spelen voornamelijk de rol van kruiden op het gebied van voedsel, of ze nu kip, gebakken vis, gestoofde eend, soep of gewokte groenten koken. , Gekookte radijs, gestoofde lotuswortel, enz. Door een juiste hoeveelheid peper in de gerechten te doen, kunt u vis verwijderen, de geur versterken, een eigenaardige geur onderdrukken en vettigheid verminderen. Het wordt ook gebruikt als een anti-windmedicijn en wordt gebruikt om de maagafscheiding in de geneeskunde te stimuleren. Peper is een zeer belangrijke grondstof in de westerse voeding, vooral bij de verwerking van westerse vleesproducten. Of het nu gaat om het koken van kip, gebakken vis, gestoofde eend, soep, of roerbakken, gekookte radijs, gestoofde lotuswortel, enz., Doe de juiste hoeveelheid peper in de gerechten. Het kan vis verwijderen, de geur versterken, een eigenaardige geur onderdrukken en vettig maken. Naast het geven van een speciale sensorische smaak aan voedsel, hebben kruiden ook antibacteriële en antiseptische functies. Het gebruik van 0,2 g / 100 ml witte peper waterextract om gekoelde varkenshaas te behandelen heeft een goed vershoudeffect en het in alcohol oplosbare extract van witte peper en kaneel heeft een vershoudeffect op gekoelde kip. De ontwikkeling van peper als vershoudmiddel is een andere manier om de economische waarde van peper te verbeteren.

Klanten willen misschien de hoeveelheid van het gebruik van gemalen witte of zwarte peper regelen, het gebottelde product helpt bij het controleren en gemakkelijk op te slaan. Gemalen peper kan worden gebruikt voor het kruiden van gerechten, soepen en saladedressings, die een sterkere smaak heeft dan peperpoeder.